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120g Carne de centollos y centollas. Se trata de una combinación de las carnes procedentes de los centollos y las centollas: cuerpo, patas, carro y coral. Esta mezcla de centollo desmigado a mano se caracteriza por su intenso sabor y su versatilidad. Esta carne de Centollo, no lleva liquido de gobierno, son 120g de carne de centollo procedente de todas sus partes. Todas sus producciones se realizan en temporada, cuando los mariscos se encuentran en su estado óptimo, de esta manera obtienen un sabor único para sus conservas. Además, sus carnes de marisco son obtenidas en su propia fábrica de extracción Delicrab, que les permite procesar nuestros productos en las mejores condiciones, es decir, con una mínima manipulación una vez los mariscos vivos son extraídos del agua. Toda una delicatesen. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
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Sale!500ml Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal de categoría superior elaborado a partir de la variedad manzanilla cacereña absolutamente verde de olivares de cultivo ecológico, tradicional y secano. De cosecha temprana. Único por sus características organolépticas, este aceite nace de aceitunas absolutamente verdes, un atrevimiento que lo convierte en una experiencia, casi única. Por su limitada producción, lo hacen uno de los AOVE más exclusivos de España. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
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Verdejo. Los ancianos de la zona de Rueda dicen que este vino “sabe a Verdejo de los de antes”. Nosso supuso un punto de inflexión en la historia de Bodegas Menade, un Verdejo natural, sin adición de sulfuros, ni en el campo, ni en bodega, sin tratamientos de azufre ni cobre. Es vino que se piensa desde el viñedo y con el que pretenden expresar la minuciosa labor que desempeñan en el campo desde hace más de 10 años. Nosso huele a primer día de vendimia y a tierra húmeda. Al amanecer en la meseta castellana, cuando la tierra húmeda nos recuerda a la infancia. Recuerda a la miel de las abejas, a zumo de uva, a natural. 100% verdejo, vendimia manual (suelos arcilo-calcáreos y pedregosos de canto abundante). Viticultura 100% natural (no azufre, ni cobre en campo, o sulfitos en bodega). En campo para prevención se utilizan, entre otros, infusiones de hierbas y suero de leche. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española. Es la nueva generación de los vinos verdejo de máxima calidad.
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Botella 75 cl Un perfecto ensamblaje de dos vinos en el tradicional y genuino sistema de Solera y Criaderas: Un Amontillado, seco y con carácter. Un Pedro Ximénez, dulce, intenso y aterciopelado. El ajenjo, la genciana y la corteza de naranja destacan entre las más de 10 especias y plantas aromáticas cuidadosamente elegidas para la elaboración del Vermut de Jerez. Lustau ha recuperado la tradición jerezana de elaborar un vermut en el que el vino local es el auténtico protagonista.
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Botella 75 cl Vermut blanco Lustau se elabora a partir de un fino y un Moscatel, que posteriormente ha sido macerado con hierbas como genciana, camomila, mejorana y ajenjo. Es un vermut cítrico, floral y herbáceo, con un agradable dulzor inicial, que termina con un toque amargo y seco, primando las notas de levadura y los recuerdos al fino de Jerez.
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Botella 75 cl Fino, Moscatel y Tintilla de Rota componen la base de este atractivo y delicado vermut. Notas florales y herbáceas. Aromas de fresas silvestres, flor de azahar y pastelería, acompañados de notas almendradas. En boca las notas especiadas y herbáceas dan paso a un agradable dulzor que deja una sensación suave y sedosa.
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500 ml De sabor afrutado de aceituna y otras frutas como manzana, plátano y almendra, con un matiz de dulzura y ausencia de amargor y picante. El aceite de oliva de esta variedad de aceituna se presenta delicado en su concepción y en su estructura. Los aceites Set d'Oli son fruto de unas olivas de producción ecológica seleccionadas previamente en finca y posteriormente en catas y coupages de los diferentes lotes en bodega.
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Out of stock500 g Rafa Gorrotxategi elabora artesanalmente su panettone con masa madre, respetando su lento proceso de elaboración, consiguiendo así un aroma inconfundible y una suave y esponjosa textura en la que se funde un exquisito chocolate en trocitos y de naranja confitada. Deliciosa interpretación del maestro chocolatero de Tolosa, del dulce navideño italiano.
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120g Carne blanca de centollos y centollas. Extraída de las pinzas y el cuerpo de forma manual, esta carne es la más fina que podemos encontrar en los centollos y se caracteriza por su textura, suavidad y sabor. Todas sus producciones se realizan en temporada, cuando los mariscos se encuentran en su estado óptimo, de esta manera obtienen un sabor único para sus conservas. Además, sus carnes de marisco son obtenidas en su propia fábrica de extracción Delicrab, que les permiteprocesar nuestros productos en las mejores condiciones, es decir, con una mínima manipulación una vez los mariscos vivos son extraídos del agua. Toda una delicatesen. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
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Navara La decisión de elaborar un nuevo estilo de vino blanco dulce natural con la variedad Moscatel de Grano Menudo fue de Javier Ochoa, cuando estuvo realizando estudios de investigación sobre esta variedad en EVENA (Estación de Viticultura y Enología de Navarra). Su variedad Moscatel de Grano Menudo procede 100% de la finca El Bosque de Traibuenas, es muy especial y sus características originales se ven potenciadas con la sobremaduración. Tiene un gran potencial de envejecimiento. Ochoa Moscatel es un vino donde siempre s reinventan y cada añada es diferente, aunque se mantiene un estilo todos los años. Los años más cálidos destacan los aromas amielados y de flores. Sin embargo, en años más frescos destacan los aromas a frutas tropicales como la piña, el lichi y las flores blancas como el sauco. En todos los casos esta variedad de uva tiene una frescura especial que hace que este vino sea fresco siendo dulce y con una gran versatilidad a la hora de servirlo. Puntuación: No disponibles
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150 g Desde hace más de 2700 años se extrae de Ibiza una sal marina de sublimes características. Fleur de Sel está considerada como la reina de esta sal, que se extrae la zona natural actualmente protegida de las salinas. Sólo con mucho sol y viento ligero, se forman los frágiles cristales que son extraídos minuciosamente de forma manual. Fleur de Sel es especialmente rica en minerales muy valiosos y elementos base. Es apreciada como una sal marina de muy calidad. Es blanca tirando a rosa pálido. El sabor es aromático y sutil. Cuando estos cristales de sal se deshacen en la boca es cuando uno descubre como debe realmente saber la sal. Flor de Sal en tarro de cerámica con tapón de corcho natural y cucharita de cerámica blanca.
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120 g La Navaja de Ribeira, es una de esas joyas gastronómicas, de las Rías Baixas gallegas, capturada "a pulmón" por buzos profesionales de forma manual en su época óptima de acumulación de grasas. Consiguen así un gran rendimiento de carne y textura incomparable. La presentación se realiza en aceite de oliva virgen extra, para una conservación excelente. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española, y por supuesto, las mejores conservas con garantía de origen.
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Botella 75 cl Rioja Vino joven elaborado con las puntas de los racimos que seleccionan para sus reservas Remírez de Ganuza. En este vino se combinan los más innovadores métodos de selección de uva con el tradicional método de maceración carbonoica típico de la Rioja Alavesa. Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española. Puntuación: No disponibles
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Sale!500ml Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad Picual, de Jaén, la región con la mayor extensión de olivos del mundo. De recolección temprana que le da un sabor único y un color verde esmeralda espectacular. Una auténtica joya culinaria. Se elabora al detalle y con mucho mimo en todas las fases del proceso, al disponer de almazaras propias, que hacen que controlen el 100% de su elaboración. Un aceite único y reconocible, con ese singular sabor que sólo la provincia de Jaén podría ofrecer. Un zumo de aceituna rico en antioxidantes naturales cuyas propiedades lo convierten en el aliado perfecto para cuidar la salud. ¿Listo para experimentar la intensidad y el sabor único del aceite Picual de cosecha temprana? Descubre este AOVE, y sumérgete en una experiencia culinaria inigualable Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
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Sale!500ml Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad Arbequina, de Jaén, la región con la mayor extensión de olivos del mundo. De recolección temprana que le da un sabor único y un color verde esmeralda espectacular. La elección perfecta para aquellos paladares que buscan sabores más suaves y un poco menos picantes en comparación con el Picual. Con este aceite Arbequina para elevarás tus recetas… toda una joya gastronómica. Se elabora al detalle y con mucho mimo en todas las fases del proceso, al disponer de almazaras propias, que hacen que controlen el 100% de su elaboración. Un aceite único y reconocible, con ese singular sabor que sólo la provincia de Jaén podría ofrecer. Un zumo de aceituna rico en antioxidantes naturales cuyas propiedades lo convierten en el aliado perfecto para cuidar la salud. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
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Botella 75 cl Terra Alta Pionero en el estilo de garnacha blanca, se realizan diferentes trabajos para extraer las mejores virtudes de cada viñedo. En los viñedos más jóvenes se realiza una vendimia más temprana, para potenciar la acidez y la fruta más primaria; los viñedos más viejos se vendimian en un estado de maduración más avanzado. Con su nombre rinde honor a los almendros que conviven con las cepas en los viñedos de Terra Alta, 100% de la variedad Garnacha Blanca. Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española. Puntuación: No disponibles
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MIM Natura es un cava rosado ecológico sorprendente. Basado en una Pinot noir de finca en la zona de los Costers de l’ Anoia y con 18 meses mínimo de crianza en rima, destaca por una nariz compleja en el que sobresalen las bayas rojas y los recuerdos de violetas. En boca es crujiente, seco y muy refrescante. Un rosado Brut reserva de añada que le haría sombra a un buen champagne sin proponérselo. Uno de nuestros preferidos. Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española. Puntuación: no disponibles. ¿Quieres saber más?
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Elaborado según los principios de la agricultura ecológica, este cava representa el compromiso de la bodega por la viticultura sostenible. Viñas viejas, tradición y una buena concentración de matices, son los ingredientes fundamentales para conseguir un cava ideal para los más puristas: fresco y vigoroso, pero sobre todo honesto. Ha sido reconocido como uno de los mejores cavas ecológicos del Penedés. Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española. ¿Quieres saber más?
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Botella 75cl Cuando se plantó este viñedo en la Cantera de Santa Ana fue una apuesta arriesgada, no en vano fue, probablemente, el primero de la Denominación de Origen Navarra. El resultado un gran acierto, un vino excepcional. Un vino monovarietal de la uva Syrah. Un vino hecho con mucho mimo por parte de Tomas Santos, propietario de Fincas La Cantera. Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
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Navara Este vino es un homenaje a Adriano Ochoa Luna, cuarta generación de la familia Ochoa. Innovador, elegante y hecho con la paciencia de quien sabe escuchar a la naturaleza y seleccionar lo mejor de ella. Ochoa Reserva es un vino tinto elaborado con una selección de uvas en su viñedo, que posteriormente envejecerá en barricas de roble durante un largo año y posteriormente en botella un mínimo de 3 años para convertirse en Ochoa Reserva. Es un vino que sólo se elabora en las mejores cosechas, aquellas que saben que van a conseguir la potencia y elegancia representativas de los Ochoa Gran Reserva. El ritmo de vida de hoy hace que muchas veces vayamos corriendo de un lado para otro. Pero la naturaleza tiene su propio reloj y algunas cosas necesitan su tiempo para estar en su mejor momento. El Ochoa Reserva es una de ellas. Elaborado con uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot de las fincas El Secadero, La Milla y Montijo. Envejece durante 7 años en la bodega, siendo los primeros 15-18 meses en barrica nueva de roble americano y francés de 225 l. Ochoa Reserva es un vino maduro, complejo que mantiene su carácter frutal siendo un vino elegante y sedoso. Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española. Puntuación: No disponibles
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120 g Excelente ventresca selecta de Bonito costero de Bermeo, en el País Vasco, y que está pescado con caña en su momento óptimo de acumulación de grasas. De acuerdo con la filosofía de Conservas Nosa, el producto se ha trabaja en fresco nada más ser pescado y de esta manera, se evita la congelación. Se consigue un producto final superior que te enamorará en boca. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española, y por supuesto, las mejores conservas con garantía de origen.
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Sale!500ml El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de variedad picual de cosecha temprana, procede de un cultivo 100 % ecológico, que mantiene un respeto absoluto por el medio ambiente y la naturaleza. Una elaboración mediante procesos tradicionales, cuidando cada una de las etapas, desde el olivar hasta su envasado. Lo que proporciona un producto puro y de máxima calidad. La variedad picual es la más beneficiosa de todas, puesto que es el aceite más rico en ácido oleico y polifenoles. Y si le añadimos que es un aceite ecológico, lo convierte en un tesoro gastronómico de primer nivel. Ideal para los paladares más exigentes Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
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160 g PESCADO AZUL Estas anchoas pertenecen a la especie Engraulis Encrasicolus, las más sabrosas y cotizadas del mercado. Tras su captura en la costa del Mar Cantábrico, se hace su limpieza y maduración en salazón, respetando un periodo de curación entre 12 y 15 meses, las elaboran artesanalmente, convirtiéndolas en uno de los productos más deseados. Contiene aproximadamente 24 lomos. Ideal para degustarlas en familia o con amigos.
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Botella 250 ml El nuevo “Arbequina & Harissa” de color rojo intenso es especial y único aceite picante, destaca por su fluidez, equilibrio y frescor. Para la elaboración de Arbequina & Harissa Castillo de Canena ha creado una receta propia, original y sorprendente de la salsa Harissa (compuesta por pimiento rojo seco, cayena, ajo, cilantro y alcaravea) que infusionan con excepcional aceite de oliva virgen extra arbequino. De este modo, presenta en primer plano los aromas tostados y pungentes de la cayena, seguidos por las otras especias, donde se identifican perfectamente en el retrogusto cada una de ellas: ajo, cilantro y alcaravea. A esto, se le suma una combinación ponderada e intensificada con los aromas frutales y verdes del zumo de la aceituna arbequina fresca.
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Botella 250 ml Es el primer y único aceite infusionado en frío elaborado mediante un sistema de producción artesanal que sigue los más estrictos controles y protocolos de calidad. Con la ayuda de maestros ahumadores hecha una selección de distintas maderas ecológicas, en la que predomina el roble. Se presenta en botella de 250ml, en color azul turquesa y serigrafiada en negro. Incluye también un libreto con propuesta de maridajes y recetas internacionales.
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Garnacha Tinta Peña El Gato Garnachas Viejas es un vino tinto elaborado en la D.O.C Rioja por la bodega Juan Carlos Sancha en Baños del Río Tobía, La Rioja. Peña El Gato Garnachas Viejas procede de un viñedo de Garnacha Vieja de 95 años situado a 750 metros del nivel del mar sobre suelos poco profundos de origen arcillo-calcáreo. A la entrada de bodega, la uva se despalilla y se introduce en barricas de 500 litros donde fermenta y se cría durante 11 meses. Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española. Puntuación: 93 Atkin.
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120gr Salsa de trufas elaborada por un artesano de Soria, donde se dan setas y trufas silvestres y también cultivadas. La salsa de Gourmet & Chic tiene un aroma único porque contiene un 7% de trufa de verano seleccionada por su estado de maduración y un 50% de champiñón, un poquito de oliva negra y sal; y todo ello sumergido en nuestro aceite de oliva virgen extra del monte Moncayo, de Aragón, España. Toda una delicia ibérica.
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80g Esta paleta de Bellota 100% Ibérico Pata Negra D.O. Jabugo procede la la raza mamellada-lampiña, 100% ibérico, que se cría en libertad en la dehesa sevillana. Una de las joyas de los ibéricos españoles. Tiene una curación de un mínimo de 42 meses. Está cortado a mano y a cuchillo y envasado al vacío. Ha obtenido hasta en 6 ocasiones el galardón del "Mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico" en el certamen mundial "Great Taste Awards" Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
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Botella 75 cl CLOT DEL ROURE, nombre de la viña de donde proviene este vino. Vino de terruño de viñedos viejos, elaborado siguiendo los principios de la agricultura biodinámica. esta viña de 70 años de raíces profundas y suelo calcáreo, aporta la máxima expresión del Xarel·lo. Pura elegancia y riqueza de matices. Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española. Puntuación: no disponibles. ¿Quieres saber más?
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420g Este salchichón de Bellota 100% Ibérico D.O. Jabugo procede la la raza mamellada-lampiña, 100% ibérico, que se cría en libertad en la dehesa sevillana. Una de las joyas de los ibéricos españoles. . Tiene una curación de un mínimo de 4 meses. Está envasado al vacío. Embutido crudo curado, elaborado con magros y grasa de cerdo ibérico, adobado y embutido en tripa que ha tenido un proceso de curación adecuado. Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
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420g Este chorizo de Bellota 100% Ibérico D.O. Jabugo procede la la raza mamellada-lampiña, 100% ibérico, que se cría en libertad en la dehesa sevillana Una de las joyas de los ibéricos españoles. Tiene una curación de un mínimo de 4 meses. Está envasado al vacío. Embutido crudo curado, elaborado con magros y grasa de cerdo ibérico, adobado y embutido en tripa que ha tenido un proceso de curación adecuado. Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
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Out of stockBotella 75cl Vermut Forget Me Not es un vermut artesanal elaborado al estilo de Reus con una rigurosa selección de los mejores vinos tintos del Montsant infusionados con plantas aromáticas de las montañas de los alrededores. Su origen está en dos vinos tintos elaborados con las variedades cariñena y garnacha a los que se les añaden aromas de multitud de plantas aromáticas. La infusión dura dos meses. Después se fortifica con alcohol hasta alcanzar 16% vol. y se cría en barricas de roble francés de 500 litros durante 18 meses. Puntuación: No disponible
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Botella 75 cl El Vino Blanco Liberso es un vino perteneciente a la Denominación de Origen Rueda, en Castilla León, y elaborado con la variedad de uva característica de la zona, 100% Verdejo, que es una de las más importantes en la actualidad entre los vinos blancos españoles. Nada menos que 18 vinos se necesitan para hacer Liberso Curioso. Uno se cría 6 meses en lías. Los otros 17 fermentan en barricas de diferentes orígenes, tamaños y tonelerías. Es el primer vino de esta bodega, curioso, diferente, fruto del reto por descubrir los límites de una variedad tan polivalente como la uva verdejo. Un vino diferente y premium, con el que nos sentimos muy orgullosos de recomendar en Made in Spain Gourmet. Tiene una crianza de 9 meses en esas barricas. Lo mismo ocurre en el 40% del resto del vino, ya que descansa en inox sobre sus lías, también 9 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro. Un gran vino.
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Botella 50 cl Esta Manzanilla Pasada es deliciosamente aromática, con recuerdos almendrados, anisados y con el característico matiz de la brisa marina. Seca, fresca y ligera, aún con la esencia y cuerpo de una Manzanilla y con una refrescante acidez. La solera de la Manzanilla Pasada está formada por 80 botas. Esta Manzanilla es envejecida en las bodegas de Manuel Cuevas Jurado, en la Calle Trabajadero, en Sanlúcar de Barrameda. Puntuación: Parker 90.
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250 g. Versatilidad y sabor es lo que aporta la parte grasa más perfecta del atún rojo que se presenta en esta conserva con un aceite de oliva virgen extra de cultivo ecológico. Perfecto “oro líquido” que acompaña a este pescado de Almadraba, tradicional y de gran calidad, pescado en la costa de Barbate (Cádiz).
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120 g PESCADO AZUL “IL PIU GRANDE BOCATTO” Han recuperado la original elaboración de las anchoas, tal y como se consumían en Italia a finales del siglo XIX. Con estas sabrosas anchoas en mantequilla ecológica, quieren hacer un homenaje a los primeros salazoneros italianos que, ante la falta de capturas en la costa italiana, vinieron buscando bocartes a nuestra costa, convirtiendo a Santoña en “La Cuna de la Anchoa”. Antes de consumir dejar la lata abierta a temperatura ambiente durante 30 minutos, de esta manera la mantequilla se atempera y se queda hecha una crema muy agradable. Contiene 12-14 lomos.
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Botella 75 cl Vermut Rojo tradicional elaborado a partir de un vino de Pedro Ximénez, obtenido por pasificación natural sobre esteras de esparto puestas al sol, al que se añadirá posteriormente vino de albillo y moscatel. Macerado durante 15 días con su equilibrada selección botánica, donde predominan los frutos del bosque propios de nuestra zona como son el madroño, el enebro... diversas plantas aromáticas como cilantro, canela, vainilla... y raíces como la genciana y el lirio, para posteriormente hacer madurar el vermut tres meses en barrica de roble. Vermut Premium, elaborado únicamente con materia prima de gran calidad, ecológico y vegano. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
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270gr Crema de Pistacho 100% Pistacho Nacional un toque de energía para empezar el día. Unta tu tostada por la mañana y aportarás a tu cuerpo salud y energía, ya que los pistachos tienen muchas propiedades para tu corazón, fertilidad, piel, cabello y muchísimas más, así como un alto contenido en Vitamina B6, Vitamina E, Potasio, Magnesio, Hierro, Fosforo, Calcio, Zinc.... Un sin fin de propiedades beneficiosas para tu salud.
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Botella 75 cl Un Crianza de referencia que en realidad es un Reserva. Muga Crianza es un vino tinto de la D.O. Rioja, elaborado por Bodegas Muga. Esta bodega está cuenta con una tradición vinícola de más de 80 años y por una ubicación, Haro (La Rioja Alta), localidad con más concentración de bodegas del mundo. Muga Crianza es un auténtico coupage riojano elaborado con un 70% de Tempranillo, un 20% de Garnacha, un 7% de Mazuelo y un 3% de Graciano, todas variedades más reconocidas de la Rioja. Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española. Puntuación: James Suckling 95; Tim Atkin 94; Robert Parker 93.
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120 g PESCADO AZUL Estas anchoas pertenecen a la especie Engraulis Encrasicolus, las más sabrosas y cotizadas del mercado. Tras su captura en la costera del Cantábrico, su limpieza y maduración en salazón respetando un periodo de curación entre 12 y 15 meses, las elaboramos artesanalmente, convirtiéndolas en uno de los productos más deseados. Producto estrella, muy demandado en restauración por el gran tamaño y textura de sus lomos. Son los filetes de más calidad y por tanto tiene esa consideración Premium, además se conservan con un aceite de oliva virgen extra. Contiene 10 lomos.
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Sale!500 ml Aceite de Oliva Virgen Extra de la aceituna monovarietal Sikitita (Sevilla) Se realiza una recolección temprana y se elabora con extracción en frío. Este aceite de oliva premium es embotellado en atmósfera inertizada para preservar el aceite en óptimas condiciones. Sikitita es una variedad que proviene de dos de las variedades más importantes en España, la arbequina y la picual, obteniendo un equilibrio perfecto entre estos dos tipos de aceites. Para paladares selectos y sensibles, que desean sabores más sofisticados con un toque picante. Ideal en crudo y también acompañando cualquier comida a la que potencia el sabor y mejorar su textura. Viene en estuche. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.