11,50€
180 g
Rafa Gorrotxategi elabora artesanalmente estos deliciosos pastelitos tiernos, de textura sorprendente, con una cuidada selección de almendras, yemas de huevo y azúcar. Por sus ingredientes principales, podemos decir, que son nuestros macarons vascos, contienen 45% de almendra y yemas de huevo, en lugar de claras.
Para postres, o acompañamiento con el café. Deliciosos e irresistibles.
SIN GLUTEN
Ficha técnica
Ingredientes: ALMENDRA (45%), HUEVO, azúcar, jarabe de glucosa, estabilizador: sorbitol, fécula de maíz, sal, conservante: ácido sórbico.
Por sus ingredientes y forma, se parecen mucho a los macarons, ya que contienen ambos: almendra, huevo y azúcar. Los Gorrotxas, tienen doble contenido de almendra y en lugar de clara de huevo que llevan los macarons, contienen yema de huevo.
Conservar a temperatura inferior a 25°C.
CALIDAD SUPREMA.
Productor: Rafa Gorrotxategi 1680
Origen: Tolosa (País Basco)
Caducidad: 18 meses
Preservar en lugar seco y protegido de la luz solar directa.
| Weight | 0,300 kg |
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Rafa Gorrotxategi es la tercera generación de la Familia Gorrotxategi. Desde su niñez ha vivido entre hornos y mangas pasteleras.
A los 24 años, se dedica a trabajar codo con codo en el obrador con su padre José Mari Gorrotxategi, realizando diversos cursos de Confitería y Chocolatería en Alemania, Francia y a nivel nacional.
Su marca Rafa Gorrotxategi es un salto adelante en calidad e innovación. Donde nos sorprende con nuevos productos y novedosos maridajes que pretenden llevar la repostería artesana a niveles de alta gastronomía.
Lleva años demostrándonos que la alta chocolatería no tiene misterios para él y en lños productos que llevan su nombre, nos demuestre que la alta confitería, tampoco.
En Made in Spain Gourmet apostamos por las personas que nos transmiten sus valores humanos, y que, a través de su pasión, talento y excelencia profesional, obtienen el mejor producto. Estamos muy orgullosos de compartir con vosotros los productos Rafa Gorrotxategi.
