100 g
Rafa Gorrotxategi elabora artesanalmente este chocolate negro con un 56% del mejor cacao, con la mejor selección de hierbabuena, menta fresca y aroma de menta natural, aderezado con delicados pétalos de violeta. Pura fantasía.
SIN GLUTEN
Chocolate negro 56% Menta y Hierbabuena, Rafa Gorrotxategi
7,25€
Description
Ficha técnica
Ingredientes: cobertura de chocolate negro (98%) (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), violeta cristalizada 1,5% (azúcar, flores naturales, colorante natural: rojo carmín, aroma), PISTACHO (1,5%), hierbabuena 0,1% (hoja de hierbabuena, azúcar, clara de HUEVO), extracto natural de menta 0,01%.
Cacao: 56% mínimo
Conservar a temperatura inferior a 20ºC
Información nutricional:
- Calorias por 100 g 558 Kcal
- Proteínas: 4,8 g
- Hidratos de carbono 46 g
- Azúcares: 44 g
- Grasas: 37,60 g
- Grasas saturadas: 22,5 g
- Sal: 0,01 g
Productor: Rafa Gorrotxategi 1680
Origen: Tolosa (País Basco)
Caducidad: 18 meses
Preservar en lugar seco y protegido de la luz solar directa.
Additional information
| Weight | 0,200 kg |
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Información sobre Rafa Gorrotxategi
Rafa Gorrotxategi es la tercera generación de la Familia Gorrotxategi. Desde su niñez ha vivido entre hornos y mangas pasteleras.
A los 24 años, se dedica a trabajar codo con codo en el obrador con su padre José Mari Gorrotxategi, realizando diversos cursos de Confitería y Chocolatería en Alemania, Francia y a nivel nacional.
Su marca Rafa Gorrotxategi es un salto adelante en calidad e innovación. Donde nos sorprende con nuevos productos y novedosos maridajes que pretenden llevar la repostería artesana a niveles de alta gastronomía.
Lleva años demostrándonos que la alta chocolatería no tiene misterios para él y en lños productos que llevan su nombre, nos demuestre que la alta confitería, tampoco.
En Made in Spain Gourmet apostamos por las personas que nos transmiten sus valores humanos, y que, a través de su pasión, talento y excelencia profesional, obtienen el mejor producto. Estamos muy orgullosos de compartir con vosotros los productos Rafa Gorrotxategi.
