Description
Aphrodisiaque el vino para la gente joven.
Esta línea de vinos fue creada para que la gente joven se introdujera en el vino de calidad. Y así nació L’Aphrodisiaque, una familia de vinos jóvenes con lo que creyeron que era lo que querían los jóvenes, búsqueda de experiencias y no productos concretos.
Ficha Técnica
Bodega: Viñedos Propios, Ponferrada (El Bierzo). Cosecha manual.
D.O.: El Bierzo
Añada: 2021
Grado: 13%
Variedad: 70% Godello y 30% Jerez.
Nota de cata: Color amarillo, con matices verdosos, limpio y brillante. En nariz es intenso, limpio, con aromas terpénicos a frutas maduras, y fondo de flores blancas, y miel. En boca es redondo, fresco, con volumen, equilibrado, con buena estructura, y gran permanencia en el final de boca.
Temperatura de servicio: 6-8ºC
Elaboración: Es elaborado con Godello (70%) y Jerez (30%) de su viña situada en Los Barrios, zona vinícola del Bierzo y que tiene unas características diferentes a otras zonas de la comarca, por lo que sus vinos también lo son, aunque son representativos de una parte de su terruño. Procedente de suelos aluviales, sus viñas de entre 80 y 120 años son bañadas por un clima mediterráneo continental que, junto a una altitud media de 550 metros, dotan al vino de un marcado carácter aromático.
Maridaje: en Made in Spain Gourmet lo recomendamos para aperitivos y tapas. Crackers con todas las cremas de quesos de Oncala por ejemplo, Vino ligero que es un gran acompañante de las aceitunas gordal de DelaCueva o los troncos de atún de Orpagu,
Unos vinos elaborados con mucho cariño para tener un color, nariz y boca capaz de gustar y enamorar a las personas menos expertas pero con esa inquietud de compartir una copa de vino en compañía de amigos. Y unos vinos capaces de enamorar a los más expertos para momentos concretos de consumo. A Almázcara Majara lo que le mueve es esa búsqueda de la amistad y compartir momentos inolvidables y no podían permitir que las generaciones más jóvenes se lo perdieran. Quieren compartir el secreto de la felicidad, nunca han sido egoístas.
D.O. Bierzo (Denominación de Origen)
La Comarca del Bierzo se sitúa al noroeste de la provincia de León, en el seno de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, y ocupa un área de 2.954,28 kilómetros, lo que supone el 18% de la superficie provincial. Geográficamente limita con las provincias de Ourense, Lugo y Asturias y es un eje de comunicación entre Galicia, León y Asturias. Posee un micro-clima mediterráneo característico, con temperaturas más suaves que las zonas limítrofes y su baja altitud impide, generalmente, las heladas tardías lo que resulta bastante benigno para la vendimia que se adelanta, normalmente, un mes sobre las del resto de Castilla y la Rioja.
Las temperaturas extremas se dan en invierno y verano, siendo la media de 12,3ºC, registrándose unas mínimas medias de 3,6º en los meses fríos y máximas de 23,6º en los meses más calurosos.
Las precipitaciones son del orden de 721 mm en un año medio. La insolación media anual se cifra en 2.100 a 2.200 horas de sol a lo largo del año.
En El Bierzo, el viñedo se orienta fundamentalmente sobre los suelos de tierra parda húmeda, ligeramente ácidos y por tanto con ausencia de carbonatos, propio de climas húmedos.
El grado de acidez oscila desde 4 a 8,5; en los valles predominan valores superiores a 6.
Los factores de calidad determinantes están en las terrazas de poca inclinación donde se sitúan las viñas muy próximas a los ríos o en laderas semi abancaladas o bien en viñas de pronunciada inclinación y en altitudes comprendidas entre 450 y 1.000 metros.
Variedades de uva
El Bierzo es una tierra fértil donde se producen diferentes variedades de uvas adaptadas todas ellas a las características de los suelos y el clima.La elaboración de los vinos amparados por la Denominación de Origen deberá realizase exclusivamente con las siguientes variedades: Mencía, Garnacha tintorera, Godello, Doña blanca y Palomino.
Mencía
Es la Variedad tinta principal del Bierzo y representa el 74,5% de la uva que se cultiva en la zona de producción.Variedad poco productiva, brotación precoz y maduración temprana. El racimo es de tamaño pequeño, y medio compacto. Las bayas de tamaño medio, uniformes y color azul-negro. La pigmentación de la pulpa no está coloreada.
Garnacha tintorera
Variedad tinta y representa el 2% de la uva que se cultiva en la zona de producción. También se le conoce como Alicante bouschet.Variedad poco productiva, brotación precoz y maduración media precoz. El racimo es de tamaño grande, y medio compacto. Las bayas de tamaño medio, uniformes y color azul-negro. La pigmentación de la pulpa es fuerte y presenta un color rojizo.
Estaladiña
Superficie menor de 2 ha.También llamada Pan y Carne.Brotación y envero tempranos, maduración temprana. Es una variedad de producción media. El racimo es pequeño, baya pequeña de color azul-negro. La pulpa no presenta coloración.
Superficie entre 2 y 3 ha. Conocida como María Ordoña o Bastardo.Variedad de producción media, brotación media y maduración temprana. El racimo es de tamaño pequeño con vayas medianas-grandes, de color azul-negro, la pulpa no presenta coloración.
Godello
Variedad blanca adaptada al terreno y las laderas del Bierzo. Representa el 4% de la uva que se cultiva en la zona de producción. Variedad poco productiva, brotación precoz y maduración temprana. El racimo es de tamaño pequeño mediano y compacto. Las bayas de tamaño pequeño, uniformes y color verde amarillo. La pigmentación de la pulpa es ausente o muy débil.
Doña Blanca
Variedad blanca. Representa el 2,4%de la uva que se cultiva en la zona de producción. También es conocida como Valenciana.Variedad medio productiva, brotación media tardía y maduración precoz. El racimo es de tamaño mediano y compacto. Las bayas de tamaño mediano, uniformes y color verde amarillo. La pigmentación de la pulpa es ausente o muy débil.
Palomino
Variedad blanca. Representa el 17% de la uva que se cultiva en la zona de producción. También conocida como Jerez o Listán. Variedad productiva, brotación media y maduración media. El racimo es de tamaño mediano grande y medio compacto. Las bayas de tamaño mediano, uniformes y color verde amarillo. La pigmentación de la pulpa es no coloreada.
Malvasía
Variedad blanca. Representa el 0,1% la uva que se cultiva en la zona de producción. Variedad poco vigorosa, brotación temprana y maduración precoz. El racimo es de tamaño mediano y medio compacto. Las bayas de tamaño mediano, uniformes y color verde amarillo. La pigmentación de la pulpa es no coloreada.
